大家說到重慶火鍋的特色是什么？那么肯定會說“辣、麻”。但是重慶特色火鍋就是這兩點嗎？當(dāng)然不是，重慶的火鍋不僅在口味上表現(xiàn)獨特，還表現(xiàn)在獨特的樣式、獨特的裝修風(fēng)格和菜品上。

我們以重慶憨石匠火鍋為例：

第一點，裝修風(fēng)格：

      但就一個“憨”字就表現(xiàn)出了這家火鍋店的企業(yè)理念和裝修風(fēng)格?！昂币宰纸猓焊?心；而憨石匠的公司理念就是“敢于用心”；再就從門店的門頭出就可看出其風(fēng)格，厚重的門頭給人一種穩(wěn)重、踏實的感覺，來吃過的的顧客都對這家店贊不絕口。

第二點，獨特的菜品：

       憨石匠的火鍋特色之一是石鍋，憨石匠是重慶首家石鍋文化火鍋；石鍋不僅具有傳熱快，保溫效果好，還因為石鍋含有天然的微量元素，適宜養(yǎng)生。憨石匠的另一個特點就是菜品，憨石匠定期更新菜品，而且菜品的選擇都是新鮮食材，而且因為獨特的菜品更是獲得很多回頭客。

第三點，獨特的火鍋底料：

       憨石匠火鍋有自己的火鍋底料生產(chǎn)基地，符合《火鍋底料國家標(biāo)準(zhǔn)》，而且憨石匠火鍋的鍋底料都是經(jīng)過多次試驗，是絕對的“最不上火、最營養(yǎng)、最地道”的口味。

       以上三點是一家重慶特色火鍋基本的要求，而且根據(jù)不同的火鍋店，他們所既有的特點是不一樣的，也因此具備不同的口味，所以重慶火鍋在全國發(fā)展迅速，而且各個品牌發(fā)展的如此迅猛也是其主要的原因之一