之前有提過做重慶火鍋首先要學(xué)會市場的定位，做重慶火鍋加盟帶你市場的定位要從有這個打算開始，從最開始就得規(guī)劃好，只有定位好火鍋店，那么成功頁是遲早的事，下面就來看看，開一家重慶火鍋加盟店需要哪些流程吧！

具體說來，重慶火鍋加盟店經(jīng)營包括以下幾個方面：

1、在確定開火鍋店之前，經(jīng)營就要進行市場調(diào)研，了解該地區(qū)消費群體，包括消費水平、消費習(xí)慣、收入水平等，以確定面向市場經(jīng)營的消費群體。周圍是否有商圈、小吃街、或者商城等，平均消費標準如何。

2、根據(jù)全面的考研調(diào)查之后，進一步的分析該地區(qū)火鍋店數(shù)量，以及火鍋店的消費情況如何，人均消費區(qū)間，在確定自己的火鍋店消費價格。通?；疱亗€人平均消費在40-200之間，平均消費40-100占絕大多數(shù)，那么投資者可根據(jù)者樣的消費情況作出自己的消費等級。例如憨石匠火鍋，所面向的群體為中等水平，人均消費在60-100之間（根據(jù)各地區(qū)人均消費水平而定）。

3、根據(jù)以上調(diào)研分析數(shù)據(jù)之后，就是根據(jù)自身的投資情況，選擇重慶火鍋加盟店的店面地址。一般而言，店面選址要符合幾個基本條件：消防合格、有排煙排污的條件、視覺條件較好、面積不低于200平米、有充足的停車位、周圍有能滿足火鍋加盟店經(jīng)營的消費群體等，可適用于購物中心、大型百貨廣場、休閑公共場所，需要維護內(nèi)部商業(yè)成熟、行業(yè)集中、競爭規(guī)劃超前，周邊擁有成熟硬件設(shè)備以及維護、維修服務(wù)供應(yīng)的場所。

4、重慶火鍋加盟店地址選擇好后就是對重慶火鍋加盟品牌的選擇，根據(jù)之前的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，確定面向的客戶群體，來選擇火鍋加盟品牌。這樣就縮小了選擇余地，篩選火鍋加盟品牌就不用浪費太多時間。選擇加盟品牌，首要的是看品牌的知名度，火鍋品牌加盟店的成活率以及火鍋味道是否正宗，最重要的就是重慶火鍋加盟總部給加盟商所提供的服務(wù)支持有哪些。

5、選擇好重慶火鍋加盟品牌后，就是根據(jù)火鍋加盟總部的要求進行店面的裝修以及人員的招聘了。憨石匠火鍋對于加盟店裝修風格有兩種，一種是仿古風格，一種是現(xiàn)代風格，加盟商可根據(jù)當?shù)厍闆r選擇，有總部設(shè)計師進行店面的設(shè)計。人員招聘需要哪些職位會有憨石匠總部羅列出來，只能部門需要到總部進行前期的培訓(xùn)。

    以上五帶你只是對于重慶火鍋加盟店開業(yè)前期的準備工作，相當于打地基。開業(yè)后出來總部會給予一些營銷幫助外，其主要就得看投資者是否具有管理和營銷思維了，這需要經(jīng)過長期的經(jīng)營積累經(jīng)驗。